Descripción del puesto
La Universidad Técnica Federico Santa María, se encuentra en la búsqueda de un(a): Ayudante de Cocina para el Servicio de Alimentación de los Campus Santiago San Joaquín y Vitacura, responsable de ejecutar los procedimientos de operaciones tanto preliminares como posteriores de limpieza y sanitizado de utensilios y armar líneas de autoservicio para su correcto funcionamiento.
Principales Funciones del Cargo
• Realizar aseo general de las áreas de producción y servicio, lavando, sanitizado de maquinaria y equipo (cuarto frío y caliente, pasillos, ventanas y paredes, lavadero de verduras y carne, sala de lavado de vajilla, entre otros), almacenando vajillas y utensilios de cocina en lugar definido.
• Manipular máquina de lavado de vajilla.
• Recepcionar y desconchar bandejas.
• Realizar correctamente diluciones de productos químicos empleados para la limpieza y sanitización de áreas, equipos, utensilios y vajillas.
• Recolectar mantelería y pecheras diarias, para llevarlas a lavandería, como también transportar basuras y desperdicios al área de almacenamiento respectivo.
• Realizar labores relacionadas con banquetería (atención de coffe break, cenas, desayunos, entre otros) y apoyar en la preparación de alimentos.
• Cumplir con las normas vigentes sobre higiene y seguridad para la manipulación de los alimentos y utensilios de cocina, como también en materia de prevención de riesgos de accidentes y enfermedades laborales.
• Mantener el orden, la limpieza e higienizado de su área de trabajo.
• Realizar otras funciones inherentes al cargo, según le solicite su jefe directo.
Cierre de postulaciones el día 22 de marzo del 2022
Requisitos
Estudios Solicitados
• Técnico alimentación colectiva o similar.
Competencias técnicas del cargo
• Conocimiento en manipulación de alimentos
Experiencia laboral
- Mínimo 1 año de experiencia laboral en cargos similares.
Beneficios
Condiciones del cargo:
- Tipo de Contrato: Contrato a plazo fijo, con posibilidad de renovación según evaluación de desempeño
- Jornada de trabajo: lunes a viernes de 12:00 a 20:00 horas y sábados de 9:00 a 14:00 horas.
Cierre de postulaciones el día 22 de marzo del 2022
***Recuerde actualizar sus datos antes de postular y responder completamente las preguntas